Avec Les Coopains on veut sensibiliser à une alimentation saine et riche de sens, transmettre des savoirs et savoir-faire en rapport avec la boulangerie artisanale et au modèle d’économie conviviale en réseau, faciliter la mise en place d’atelier de micro-boulangerie favorisant la consommation de pain de qualité, produit et distribué localement – ainsi que leur mise en réseau et d’appuyer et rendre visible les initiatives citoyennes boulangères dans le cadre d’une économie conviviale. 

Actuellement, on fait du pain sur commande, chaque vendredi et samedi à Fermenthings Lab dans le village durable BE-HERE. Une sélection de nos produits est aussi présentés les vendredis et samedis à Fermenthings Shop pendant les heures d’ouverture. Les commandes sont présentées à Fermenthings Shop, Boscoop et Café Palto à Laeken.

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Simon, Roger & Thibault