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Avec Les Coopains on veut sensibiliser à une alimentation saine et riche de sens, transmettre des savoirs et savoir-faire en rapport avec la boulangerie artisanale et au modèle d’économie conviviale en réseau, faciliter la mise en place d’atelier de micro-boulangerie favorisant la consommation de pain de qualité, produit et distribué localement – ainsi que leur mise en réseau et d’appuyer et rendre visible les initiatives citoyennes boulangères dans le cadre d’une économie conviviale. 

Actuellement, on fait du pain sur commande, chaque vendredi et samedi à Fermenthings Lab dans le village durable BE-HERE. Une sélection de nos produits est aussi présentés les vendredis et samedis à Fermenthings Shop pendant les heures d’ouverture. Les commandes sont présentées à Fermenthings Shop, Boscoop et Café Palto à Laeken.

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Simon, Roger & Thibault

 

Met Les Coopains willen we lokaal en voedzaam brood in de kijker zetten en kennis delen omtrent micro-bakkerijen, trage fermentaties, desem,… Wij organiseren regelmatig ateliers en workshops rond lokale granen en brood.

Momenteel zijn we actief bij Fermenthings Lab in het duurzaam dorp BE-HERE, waar we elke vrijdag en zaterdag brood bakken op bestelling. Daarnaast presenteren we een selectie van onze producten op vrijdag en zaterdag in Fermenthings Shop tijdens de openingsuren. Afhalen van bestellingen kan bij Fermenthings Shop, Boscoop of Café Palto in Laken.

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Simon, Roger & Thibault

 

où venir chercher vos commandes/Bestellingen

Fermenthings - vendredi et samedi entre 10h00 et 16h00
Café Palto - vendredi et samedi entre 15h00 et 20h00
Boscoop - vendredi entre 16h30 et 18h et samedi entre 15h et 18h

Fermenthings - Rue Dieudonné Lefèvre, 4, 1020 Laeken
Café Palto - Place Saint Lambert 8, 1020 Laeken
Boscoop - Place Saint Lambert 9, 1020 Laeken